Sauvignon

Sauvignon

Une maturité mesurée et une macération pelliculaire précéderont le pressurage.

La fermentation se fera en cuve et l’élevage se poursuivra jusqu’en mars avant la mise en bouteille.

Les fruits exotiques (Mangue-Passion) ainsi qu’une certaine rondeur en bouche carctérise ce Sauvignon. Le palais montre par la suite une certaine nervosité et une jolie minéralité au final.

2018
Entre 8° et 10°C

Vignobles

en A.O.C. Saumur Puy Notre Dame
et A.O.C. Saumur (+)

Prochains salons ou livraisons

 Caveau ouvert sur rendez vous.

 Dégustation au Luc sur Boulogne ( dpt 85 ) vendredi 19 Avril  de 18h00 à 20h00

Livraison sur Paris le samedi 27

Marché à Gif sur Yvette ( dpt 91 ) le dimanche 28 de 8h30 à 12h30

 

 

 

Dominique, Gilles et Claudette Falloux vous accueillent : 1 rue de la Fontaine, à Cix - 49260 Le Puy Notre-Dame
+33(0)2 41 52 25 10 - domaine@girardrie.com