Saumur Brut

Saumur Brut

Un assemblage de cépages est nécessaire pour cette cuvée. Le Chenin, majoritaire (60%), le Chardonnay (20%) et le Cabernet (20%) fermentent ensemble à une température de 17 degrés. Le vin de base obtenu sera mis en cuve inox et le tirage s’effectuera au mois d’avril.

Ce n’est qu’après un temps de repos d’un an (sur lattes) que les bouteilles seront remuées et dégorgées pour être ensuite commercialisées.

Les bulles de ce Saumur brut, ses arômes de poires et ananas, son équilibre et sa longueur en bouche sauront vous séduire. Le Saumur brut est un vin délicat à servir bien frais pour les bonnes occasions.

Entre 8° et 10°C

Concours Général Agricole de Paris :

Médaille d’or en 2009, Médaille d’argent en 2007

Vignobles

en A.O.C. Saumur Puy Notre Dame
et A.O.C. Saumur (+)

Prochains salons ou livraisons

 Caveau ouvert sur rendez vous.

Reprise des livraisons fevrier / mars 2019

Dominique, Gilles et Claudette Falloux vous accueillent : 1 rue de la Fontaine, à Cix - 49260 Le Puy Notre-Dame
+33(0)2 41 52 25 10 - domaine@girardrie.com